40年ぐらい昔、函館西武デパートに銀座ナイルレストランで修行をしたというコックがオープンさせたシタールというインドカレー専門店があった。それはそれは大盛況で初めて食べたときの衝撃は今でも忘れない。その店は今はもうないという。
調べたらナイルレストランのレシピがみつかった。もう一度たべてみたいと思い、細君にサポートしてもらい圧力鍋でぐつぐつ作ってみた。
おーまさしくあの味だぁ～
美味しい(..)(^^)(^｡^)(*^o^)(^Ｏ^)ｳﾚｼｰｰｰｰ！！！
函館 カレー シタール 「追跡、函館食べたい読本」
http://hakodatenomario.com/archives/18150235.html
